Surdejspandekager

Har du surdej til overs, kan du lave de lækreste surdejspandekager. Surdejen giver ekstra smag til pandekagen og du undgår at smide dine surdejsrester ud. En god løsning og hvem elsker ikke pandekager? Opskriften giver 8 pandekager. Glæd dig til en lækker og nem opskrift på surdejspandekager.

Forberedning: 5 min   Tilberedning: 15 min   Samlet tid: 20 min

Mængde: Otte stk. – To personer

Ingredienser:

100 g surdej

2 æg

2,5 dl mælk

1 nip salt

1 tsk vaniljesukker

1 spsk. rørsukker eller alm. sukker

125 g mel

Eventuelt lidt revet citronskal

Smør til stegning

Sådan gør du:

1. Pisk alle ingredienserne sammen og steg på en varm pande med smør. Hold pandekagerne varme under et klæde til servering.
2. Server med is, syltetøj, eller hvad du ellers har lyst til.

Velbekomme.

Læs mere om vores arbejde

Madspild

Madspild er et kæmpe problem. Hvert år smider danskerne mere end 700.000 tons mad ud. Det svarer til, at hver femte indkøbsvogn ender direkte i skraldespanden.

© Folkekirkens Nødhjælp

Genbrug

Vi åbnede den første genbrugsbutik i Danmark i 1972. Det årlige overskud på 25 millioner kroner bliver sendt til verdens fattigste lande.

© Jakob Dall

Klima

Klimatilpasning en essentiel del af vores arbejde, når vi skaber bedre levevilkår for verdens fattigste. Klik på billedet og se, hvordan du kan gøre en forskel